O robô de catering é um "flash in the pan" ou uma "arma mágica" que quebra as desvantagens da indústria de catering tradicional?
As pessoas têm a alimentação como prioridade, e a indústria da restauração continuará a ser uma força importante na formação de um mercado interno forte e na liberação do potencial da demanda doméstica. De acordo com o National Bureau of Statistics, em 2019, a receita da indústria de catering do meu país atingiu 4.672,1 bilhões de yuans, um aumento de 9,4% em relação ao ano anterior. Com a retomada do trabalho e da produção após a epidemia, pesquisas e exposições e a liberação adicional do consumo dos residentes, espera-se que a escala do mercado de catering do meu país ultrapasse 5 trilhões de yuans em 2020.
No entanto, a restauração chinesa é um "grande mercado e pequena indústria" com concentração industrial extremamente baixa e progresso tecnológico lento. O método de operação ainda permanece no antigo nível manual. Portanto, a indústria de catering tradicional ainda é uma indústria-intensiva de mão de obra, enfrentando desafios como o aumento gradual dos custos trabalhistas, alta taxa de rotatividade e baixa eficiência de gestão, e precisa urgentemente ser transformada e atualizada.
Devido à implementação madura de tecnologias avançadas, como inteligência artificial e robôs, um grande número de restaurantes adotou gradualmente o método de "substituição de máquinas" para reduzir custos e aumentar a eficiência. A indústria de robôs de catering deu início a um período de rápido desenvolvimento. Mais e mais robôs de "novas espécies" estão nascendo, de "robôs" de fabricação industrial "big mac" a estações de trabalho robóticas "pequenas e sofisticadas", passando do lado industrial para o lado da vida. Esses robôs "inteligentes" não apenas tornam o trabalho e a vida mais convenientes e inteligentes, mas também oferecem formas mais "de baixo-custo" para inovação e empreendedorismo. Acredito que robôs de restaurante serão vistos em cada vez mais restaurantes no futuro. Por exemplo, os que foram lançados: robôs de entrega de alimentos, robôs de hambúrguer, robôs inteligentes de catering, robôs de boas-vindas, etc.
Robôs de entrega de alimentos: os robôs de entrega de alimentos podem melhorar a eficiência do trabalho até certo ponto, fornecer uma gama completa de serviços para receber convidados, entregar pratos, etc. o restaurante.
Burger Robot: O robô atualizado é mais estável e eficiente. Por exemplo, a capacidade de entrega do robô de segunda geração de -panela quente dupla-refeição de braço-aumentou de 400 pratos por hora na primeira geração para 850 pratos por hora; outro exemplo é a eficiência de entrega de refeições do robô de hambúrguer de segunda geração aumentou para 20 segundos por peça, que é maior do que a atual A eficiência de entrega de refeições (cerca de 30-40 segundos/peça) dos gigantes da indústria de fast food é quase dobrou.
Atualmente, sob o pano de fundo de "serviço sem contato" e "transformação digital" na indústria de catering, a aplicação de robôs tornou-se uma maneira importante para a indústria de catering buscar o desenvolvimento com as características de não tripulados e inteligentes. Com a recuperação gradual da economia do meu país, o desenvolvimento de robôs de catering deu início a uma nova rodada de oportunidades. Mas não importa que tipo de robô de catering, a conclusão de seus vários comandos inteligentes é indispensável para a bênção do hardware do computador industrial incorporado. Com a otimização contínua do desempenho de todos os tipos de robôs de catering, a "geração de robôs" será mais vantajosa. Nesse processo, o computador industrial incorporado de alta-qualidade e-desempenho da Guangzhou Delilong pode atender totalmente aos requisitos de aplicação do hardware do sistema do robô de catering.
Para os requisitos de interação inteligente de robôs de catering, a Shenzhen YONGS Technology Co., Ltd. pode fornecer personalização de produção de máquinas industriais sem ventilador-em-um, incluindo adição de equipamentos de hardware do cliente, adição de interfaces, personalização de vários estruturas de aparência e tamanhos de tela, etc. O produto está em conformidade com o padrão VESA; adota a luz de fundo WLED para tocar a tela LCD capacitiva/resistiva plana completa, e a experiência de aplicação é boa; design de porta multi-serial e multi-de rede, suporta rede Gigabit Ethernet/WIFI/3G/4G e suporta saída de exibição HDMI; Suporta alta resolução; suporte a placa de som integrada, módulo de identificação inteligente, suporte à interação humano-computador; estrutura de dissipação de calor de temperatura ampla sem ventilador, baixo consumo de energia, economia de energia e proteção ambiental.
